Description
5 produits à utiliser en cuisine !
- Pétales de Fleurs Comestibles
Mélange de pétales : Bleu profond (pétales de bleuets*) ou Rouge Rubis (sauge ananas*, dahlia*)
*cultivé en Agriculture Biologique
Utilisation : Pour décorer vos préparations culinaires : salade, plats, biscuit, gâteaux, fromage frais…
A conserver au sec et à l’abris de la lumière
Poids : 3g (pot en verre de 100 ml)
- Vinaigre 25cl
soit
-Vinaigre Estragon : des notes anisées typiques de l’estragon pour relever salades, omelettes et poisson
- Biscuits Apéro
Farine de blé*, Carotte sauvage issu de cueillette sauvage*, Huile d’olive*, Sel
*issus de l’agriculture biologique
Utilisation : Des notes épicées, poivrées mais sans poivre et épice c’est possible ? Oui grâce aux notes aromatiques et à la saveur si particulière des graines de carottes sauvages. Sous forme de crackers, ces biscuits apéro sont à grignoter comme tel ou a tremper dans un houmous !
Poids : 100g
- Graines de carottes Sauvages
Utilisation : Dans une pâte à tarte, une quiche, un chèvre frais pour l’apéro, un houmous, dans l’eau de cuisson des pâtes ou du riz, saupoudré sur un poisson…
Goût : Aux notes poivrées et épicées avec quelques touches d’agrumes
Poids : 5g
- Lierre Terrestre
Utilisation : Dans un chèvre frais pour l’apéro, une sauce de salade sauvage ou encore en glacage sur un gateau au chocolat….
Goût : Rappelant un mélange de menthe, citron et sous bois/humus avec quelques notes camphrées
Poids : 4g
